Räuschling

Dieser alteingesessene Wein besticht durch seine lebhafte, delikate Art. Dank seiner prägnanten Säure ist er der ideale Begleiter zu Fisch, Käse und geräuchten Würsten.

Trinkreif: In 1 - 5 Jahren

Chardonnay

Als Königin der weissen Trauben bekannt. Der leicht goldgelbe Wein ist fruchtig und harmonisch. Seine noble Art ist passend zu Rauchlachs, Austern, Süsswasser- und Meerfisch.

Trinkreif: In 1 - 4 Jahren

Riesling x Sylvaner

Er vereint die Milde des Chasselas mit der Blume des Rieslings. Fruchtiger, eleganter Wein mit feiner Würze. Passt zu gebratenem Fisch und eignet sich als Apérowein.

Trinkreif: In 1 - 3 Jahren

Pinot gris

Blumigfruchtiger Wein mit vollem, kräftigem Geschmack. Seine vornehme Art verbindet sich vortrefflich mit Fisch, Schalentieren und Terrinen. Wird auch im Barrique ausgebaut.

Trinkreif: In 1 - 5 Jahren

Gewürztraminer

Dieser kräftige, würzige Wein mit seinem einmaligen Bouquet und dem vollendeten Spiel der Geschmacksstoffe ist einer der interessantesten Weissweine überhaupt. Er passt zu Curry- und Safrangerichten, sowie zu "sweet and sour".

Trinkreif: In 1 - 4 Jahren

Gamaret

Dieser tanninreiche, feine Wein weist eine gute Struktur sowie eine intensive Farbe auf. Ein schmackhafter Wein als Erfrischung zwischendurch oder als Begleiter zu rotem Fleisch, Pasta und schweren Mahlzeiten.

Trinkreif: In 1 - 5 Jahren

Regent

Tiefroter, fruchtiger z.T. gerbstoff-betonter Wein.
Kreuzung Diana x Chambourcin Teilresistente frühreife Sorte. Wird auch im Barrique ausgebaut.

Trinkreif: In 1 - 3 Jahren